I malanni di stagione sono sempre in agguato, soprattutto se il nostro stile di vita è disordinato, la stanchezza si accumula e dedichiamo poco tempo all’attività fisica. Quello che portiamo in tavola incide fortemente sul nostro sistema immunitario e sul nostro stato di infiammazione interna.
La cucina iraniana presenta molti piatti naturalmente vegetariani e vegani, altri possono essere resi completamente vegetali in modo semplice e gustoso. Oggi la prestigiosa insegnante di cucina Zohre Shahi ci regala le sue ricette persiane vegane pensate apposta per noi di Veggie Channel.
Pensiamo alla cucina persiana e subito ci vengono in mente le spezie con i loro colori vivaci e sontuosi, il profumo avvolgente e il sapore inebriante. Pur non mancando piatti di carne, si tratta di una cucina molto vicina a un'alimentazione vegana, così chiediamo oggi
