Inserire un menù vegano nella propria offerta ristorativa è ormai una scelta sempre più diffusa e necessaria. È bene però informarsi e non improvvisare. Stefano Momentè, esperto formatore e divulgatore, ci regala i suoi consigli per menù vegani nella ristorazione.
Stefano Momentè è stato il pioniere del veganismo in Italia, autore di oltre 20 libri intorno al tema dell'essere vegano. È un personaggio che non si può non conoscere, sopratutto da chi segue o desidera seguire il cambio di vita, di alimentazione, ma anche creare
Le mamme vegane o latto-ovo-vegetariane durante la gravidanza devono curare l’alimentazione, come del resto qualsiasi mamma, anche le mamme onnivore. È importante però che le mamme che seguono un’alimentazione a base vegetale tengano conto di fornire alcuni nutrienti in modo adeguato.
Daniela Poggi è un'artista a 360°, attrice, conduttrice televisiva, scrittrice, cantante, soubrette, ma soprattutto con un cuore e un'anima votato agli altri, agli animali, alla natura, al benessere. Io l'ho amata fin dai tempi dell'Accademia d'arte drammatica in cui per me il sogno era quello
Siamo entrati nella stagione degli asparagi, germogli prelibati e gustosi da rendere protagonisti di pranzi e cene, magari in modo diverso dal solito come in questa ricetta per preparare degli asparagi gratinati vegani.
Dopo una lunga carriera d'artista musicale, Sara Berni decide di registrare il primo album da autore, tutto suo. Questa è la storia di una trasformazione dovuta alla recente scomparsa della madre che le ha insegnato che "Si può trasformare se stessi". Ascolta il brano nel
Con l’arrivo delle fragole, non c’è ricetta più invitante da realizzare della crostata di fragole, uno dei dolci più classici che si possa realizzare con questi rossi e profumati frutti.
A Pasqua e Pasquetta non possono mancare in tavola ricette salate realizzate in casa con le verdure tipiche di questa stagione ed è per questo che vi propongo una ricetta davvero facile per realizzare dei sfiziosi sformatini vegani di verdure. Rivoluzioniamo la Pasqua e rendiamo
La primavera è la stagione dei piselli freschi e in tavola non può certo mancare un buon piatto di riso: un risotto con piselli, magari da personalizzare e rendere ancora più gustoso e nutriente.
La Dott.ssa Aryan Tavakkoli ribadisce i risultati ottenuti con le terapie complementari in oncologia, in supporto alle cure convenzionali, utilizzate nella sua clinica. Un approccio basato sull'impiego di diete vegane e di tecniche di visualizzazione positiva ha prodotto risultati sorprendenti.
