Dimenticate le immagini forti e i toni cupi a cui ci ha abituato una certa cinematografia di settore. Il mondo vegan sta cambiando pelle e, con esso, anche il modo di raccontarlo. Arriva il trailer di "Maledetti vegani", un'opera che sceglie una strada coraggiosa e
Il mondo delle bevande vegetali autoprodotte rappresenta una scelta di consapevolezza e salute. Preparare il proprio "latte" in casa non significa solo risparmiare, ma soprattutto riappropriarsi della qualità: siamo noi a scegliere le materie prime, eliminando conservanti, zuccheri raffinati e addensanti industriali.
Esiste un’età in cui il corpo e lo spirito non chiedono di fermarsi, ma di cambiare ritmo e di "rigenerarsi". Scelte più consapevoli e profonde sono alla base di RigenerarSì, l'innovativo progetto dedicato al benessere degli over 50, frutto della sinergia tra La Grande
In questo momento dell'anno il nostro sistema immunitario richiede un’attenzione speciale, soprattutto attraverso ciò che scegliamo di mettere nel piatto. Approfondiamo il legame tra alimentazione e benessere con Cristina Fusi, insegnante di cucina vegetale e macrobiotica, che sul nuovo numero di febbraio di Terra Nuova
Oggi quando entriamo in un supermercato, siamo circondati da scaffali ricolmi di sacchetti di farina bianca "00", una farina priva di anima, di storia e, purtroppo, di nutrienti vitali. In un’epoca dominata dalle diete low-carb e dalla paura dei carboidrati, è tempo di invertire la
Il 7 gennaio 2026 negli Stati Uniti sono state pubblicate le nuove Dietary Guidelines for Americans 2025–2030. La notizia ha rapidamente superato i confini nazionali, suscitando perplessità, interrogativi e un acceso dibattito anche a livello internazionale.
Cucinare le verdure al forno è un’arte che spesso viene sacrificata in favore di gratinature pesanti, burro o formaggi fusi, tipici delle ricette più tradizionali. Ma è davvero necessario coprire il sapore naturale per rendere un piatto appetitoso? La risposta è no.
L’interesse per un’alimentazione consapevole non è mai stato così alto e tra i protagonisti indiscussi della dieta plant-based spiccano gli anacardi. Spesso considerati uno “snack” spezza fame da sgranocchiare, questi semi a forma di mezzaluna sono in realtà dei veri concentrati di benessere. In questo
Siamo entrati da Sayuri Healing Food nel primo pomeriggio, stanchi e accaldati, dopo ore passate a camminare senza una meta precisa. Ubud quel giorno era esattamente come ce la aspettavamo: templi straordinari che si alternano a negozi di artigianato locale, boutique di stilisti asiatici sconosciuti
Esistono momenti in cui la necessità di un cambiamento non è più solo un desiderio individuale, ma un’esigenza collettiva. Il Festival della Nuova Umanità (Umanità in Fiera), che si terrà ad Arezzo Fiere e Congressi nell'ultimo weekend di gennaio, nasce proprio da questa urgenza: tracciare
