Sciroppo di riso, cos’è e come si usa?
Tra i molti dolcificanti naturali in commercio, lo sciroppo di riso rappresenta sicuramente un’ottima scelta; scopriamo insieme cos’è e come si usa.
Gelato di amasake
Con il caldo il desiderio di rinfrescarsi con un gelato può essere soddisfatto in modo naturale e genuino preparando in casa un gelato di amasake, il dolcificante naturale a base di riso o miglio fermentato.
La crema di riso amasake, cos’è e come si usa?
Arricchire la nostra cucina di nuovi ingredienti è un modo per dare varietà ai nostri piatti e sperimentare sapori diversi. Scopriamo oggi la crema di riso amasake, che cos’è e come si usa.
Farina di carruba, a cosa serve?
La si conosce come alternativa al cacao, ma non tutti sanno bene cosa sia la farina di carruba, a cosa serve e se faccia o meno bene. Probabilmente l’abbiamo notata nei negozi bio nello scaffale del cacao e del caffè, ma non abbiamo mai allungato