Olio al rosmarino fatto in casa senza cottura
Creare in casa un olio aromatizzato è davvero semplice e ci permette di ottenere un olio saporito per condire le nostre pietanze; prepariamo insieme un olio al rosmarino fatto in casa senza cottura.
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Come conservare sotto sale le erbe aromatiche?
Recuperare dal passato e dalla nostra tradizione i metodi per conservare gli alimenti è sicuramente un'abitudine da ricostruire, soprattutto per noi giovani. Tra le diverse tecniche la più facile e veloce è la conservazione sotto sale. Scopriamo oggi insieme come conservare sotto sale le erbe
Il rosmarino, come si usa?
Pianta aromatica e pianta medicinale, il rosmarino è presente ovunque e tutti noi lo conosciamo. Ogni casa ha la sua pianta, in giardino o sul balcone, insieme a salvia, menta o basilico. In questo periodo dell’anno è particolarmente vivo, fresco, generosamente profumato e ricco di
Polpette di riso e piselli spezzati al rosmarino
Quando a tavola si offrono polpette si fa felice chiunque! E una volta che avrete imparato a farle, capirete da soli quanto le polpette siano facili da realizzare e pratiche da conservare. Questa che vi propongo è ad esempio una ricetta veloce che non