Il dibattito sul glifosato è aperto da anni, gli effetti cancerogeni sulla salute non sono ancora stati ufficialmente o volutamente confermati, alcuni stati come l’Italia applicano il principio di precauzione. Fatto sta che il glifosato è ancora nel piatto e l’Unione Europea non ha ancora
Quando ci si mette a dieta il più grave errore che si possa fare è pensare che la “dieta” sia temporanea, e che una volta persi i chili di troppo si potrà riprendere lo stesso tipo di alimentazione di prima. Il secondo errore più comune
Abbiamo visto finora come vi sia uno stretto legame tra il microbiota e lo stato di salute; verosimilmente molte patologie mostrano un’alterazione del pool microbico residente nell’intestino.
Modifichiamo convinzioni e luoghi comuni per accogliere l’idea che il benessere e il nostro stare bene dipende soprattutto da noi! Questo concetto così semplice, ma non banale, è però fondamentale nel mio lavoro di food coach, poiché senza di esso non è possibile costruire la
Scopriamo nutrienti, proprietà e benefici dei germogli per capire insieme perché fanno così bene alla salute. Lo sapevano gli antichi e lo sanno bene in oriente. I germogli, questi piccoli meravigliosi alimenti, sono un concentrato di micronutrienti al servizio della nostra salute. Sono ciò che
