La cucina iraniana presenta molti piatti naturalmente vegetariani e vegani, altri possono essere resi completamente vegetali in modo semplice e gustoso. Oggi la prestigiosa insegnante di cucina Zohre Shahi ci regala le sue ricette persiane vegane pensate apposta per noi di Veggie Channel.
Con il caldo viene meno la voglia di cucinare, tanto più quella di accendere il forno e surriscaldare ulteriormente la casa. Ricette senza cottura sono quindi l’ideale per non privarsi di certe golosità e soddisfare le nostre voglie in modo facile, veloce e genuino. Questi
Questo é un altro dei miei tentativi di aromatizzare il tofu fatto in casa (a partire dal latte di soia a sua volta fatto in casa). Stavolta ho optato per una preparazione dolce, perché avevo in congelatore una confezione di frutti di bosco surgelati e
