L’artrite reumatoide è una patologia infiammatoria a carico delle articolazioni su base auto immune che può avere un interessamento sistemico di tutto l’organismo. Le persone che ne sono affette lamentano una progressiva difficoltà nell’esecuzione delle comuni attività della vita quotidiana e una lenta perdita della
Qual è la posizione ufficiale dell'Organizzazione Mondiale della Sanità a riguardo la dieta vegana per i bambini? Risponde la Dott.ssa Silvia Goggi, medico nutrizionista specializzata in nutrizione a base vegetale.
I soggetti sensibili al nichel spesso pensano erroneamente di dover rinunciare del tutto ad alimenti come legumi, cereali e frutta secca, e sono spesso scoraggiati se desiderano passare ad una dieta vegana.
Le mamme vegane o latto-ovo-vegetariane durante la gravidanza devono curare l’alimentazione, come del resto qualsiasi mamma, anche le mamme onnivore. È importante però che le mamme che seguono un’alimentazione a base vegetale tengano conto di fornire alcuni nutrienti in modo adeguato.
Posso seguire una dieta vegana se sono celiaco? Le diete a base vegetale non presentano controindicazioni particolari ma anzi possono anche essere adattate alle persone che soffrono di particolari intolleranze, come l'intolleranza al glutine o di allergie alimentari.
Uno dei miti più diffusi riguardo all’alimentazione vegana è quello che non sarebbe in grado di soddisfare i fabbisogni di ferro. Tutt’altro! Le diete vegane arrivano ad avere il doppio, il triplo del ferro di quelle contenenti prodotti carnei.
Se passare ad una dieta vegana è nelle vostre intenzioni, resistete alla tentazione di iniziare eliminando alimenti. Come prima cosa… aggiungete! Scoprite la soddisfazione che deriva dal trovarsi davanti un piatto colorato pieni di cereali integrali, legumi, frutta e verdura, e la duratura sazietà dopo
Sia la dieta vegetariana che la dieta vegana ben pianificate, secondo la Medical Dietetic Association, sono adeguate dal punto di vista nutrizionale in tutti gli stadi del ciclo vitale, per cui anche nell'infanzia, nella gravidanza, nell'allattamento, per quanto riguarda gli atleti, in menopausa, ecc.. Lo
Le IBD (in italiano MICI - malattie infiammatorie croniche intestinali) sono patologie infiammatorie croniche a carico del tubo digerente che tipicamente possono avere le caratteristiche cliniche del morbo di Crohn e della rettocolite ulcerosa. Dal momento che queste patologie si manifestano con sintomi quali diarrea
Qual è la giusta quantità nell'assunzione delle proteine? Possiamo trovare tutti gli aminoacidi essenziali nel mondo vegetale? Quali sono le proteine che dobbiamo assumere con la dieta e quali sono i cibi che le contengono? La Dott.ssa Luciana Baroni, neurologa e esperta in nutrizione e
