Oggi in commercio sono sempre più diffusi i gelati vegani, ma questo non significa avere la garanzia di un prodotto sano. Come scegliere quindi o preparare un gelato vegano rispettoso della nostra salute? Ci aiuta in questo con i suoi consigli Stefano Momentè, fondatore di
Inserire un menù vegano nella propria offerta ristorativa è ormai una scelta sempre più diffusa e necessaria. È bene però informarsi e non improvvisare. Stefano Momentè, esperto formatore e divulgatore, ci regala i suoi consigli per menù vegani nella ristorazione.
Stefano Momentè è stato il pioniere del veganismo in Italia, autore di oltre 20 libri intorno al tema dell'essere vegano. È un personaggio che non si può non conoscere, sopratutto da chi segue o desidera seguire il cambio di vita, di alimentazione, ma anche creare
