Abbiamo già parlato delle proteine e dei grassi (in modo particolare di quelli essenziali), quindi è doveroso completare questa rassegna di macromolecole parlando dei carboidrati. Questi, infatti, sono considerati macronutrienti e ricoprono un ruolo centrale nella nostra dieta. Chiamati anche glucidi, polisaccaridi, e spesso definiti
Quando ci si mette a dieta il più grave errore che si possa fare è pensare che la “dieta” sia temporanea, e che una volta persi i chili di troppo si potrà riprendere lo stesso tipo di alimentazione di prima. Il secondo errore più comune
Una dieta povera di grassi e ricca di fibre è benefica per il nostro intestino. Ma come gestire il gas e il suo conseguente aspetto antisociale che si genera con questo tipo di alimentazione? È vero che un transito rapido e delle feci grandi e
Consigli nutrizionali del Dott. Hans Diehl per vincere il diabete di tipo 2 con l'assunzione di fibre solubili
Il Dott. Hans Diehl descrive il ruolo delle fibre alimentari nella prevenzione di diverticolosi e tumore del colon. La cura per la diverticolosi e la diverticolite dipende dall'assunzione di fibre alimentari nella dieta e non è da ricercare nei farmaci.
Le fibre insolubili permettono di mangiare di più dimagrendo e di andare regolarmente di corpo. Il Dott. Hans Diehl spiega perché un maggior apporto di fibre insolubili sia un modo efficace per il controllo del peso e per risolvere i problemi di costipazione.
Conoscete Fiber Man, l'uomo fibra? È il Dott. Denis Burkitt, lo scopritore delle fibre alimentari. Il Dott. Hans Diehl narra di come Denis Burkitt, analizzando le feci, correlò la costipazione alle fibre assunte nella dieta.
Le fibre, cosa sono e perché sono fondamentali per l'organismo? Si trovano solo nei cibi vegetali e questo spiega l'importanza di una dieta più vegetale possibile. In questa intervista il Dott. Hans Diehl descrive le fibre solubili e insolubili e spiega che sono essenziali per
