A colazione siamo abituati a spalmare qualcosa su biscotti e fette di pane, oppure a farcire delle golose crostate. Ricorriamo a composte naturali e biologiche, spesso senza aggiunta di zucchero, a volte le realizziamo noi stessi in casa. Fare una marmellata crudista, però, è un
Fare in casa la marmellata è un modo per avere a disposizione un ingrediente genuino per la nostra colazione, ancor più se la realizziamo senza zucchero e senza pectina.
Una ricetta semplice, ma non banale, quella che vi propongo oggi: pasticcini di sorgo alla marmellata senza zucchero. Dei dolcetti morbidi, da tuffare nella vostra bevanda vegetale del mattino o per soddisfare una golosità pomeridiana magari insieme a un tradizionale the delle cinque.
