Un antipasto semplice ed elegante che unisce polenta croccante, crema di anacardi, uva nera saltata al rosmarino e noci. Una ricetta completamente vegetale e naturalmente senza glutine, ideale per accompagnare l’arrivo dell’autunno.
Scopri come preparare i gnocchi ai fagioli, una ricetta vegana facile e completa, perfetta per chi ama la cucina naturale e genuina. Un piatto che sa di casa, nutriente e bilanciato, pronto in pochi minuti e adatto anche a chi segue un’alimentazione senza glutine.
L’estate ci invita a rallentare, a semplificare e a nutrirci con ciò che la natura ci offre nel suo momento migliore. Anche i nostri dolci, in questa stagione, devono diventare più leggeri e più freschi, prova per questo, la crostata vegana alle pesche.
Con l’arrivo dell’estate cresce la voglia di piatti freschi, leggeri e veloci da preparare; prova il cous cous di grano saraceno condito con ingredienti semplici e genuini e rinnova così le tue solite ricette.
Mangiare vegetale è l’occasione perfetta per scoprire ingredienti preziosi e creare piatti sani e ricchi di gusto. Il miglio è uno di questi, un cereale antico, naturalmente privo di glutine, che si presta a mille ricette, anche al forno.
Con i giusti ingredienti è possibile realizzare una versione fresca e light del tiramisù, rendendolo completamente vegetale e senza glutine, senza rinunciare al gusto.
Se ritieni la tua alimentazione importante, devi imparare a dolcificare i tuoi dolci senza usare lo zucchero; ti guido oggi alla realizzazione di una torta vegana dolcificata esclusivamente con datteri e mele.
Le focaccine vegane alle verdure sono un piatto perfetto per chi desidera una soluzione gustosa, sana e senza glutine. Servono solo una padella e pochi ingredienti.
Preparare una ricetta ricca di proteine vegetali è facile e veloce; prepariamo insieme l’arrosto vegano ai funghi e lenticchie, genuino e senza glutine.
Con le verdure di stagione possiamo facilmente realizzare delle squisite alternative vegetali alla classica cotoletta; prepariamo insieme le cotolette vegane di peperoni, buone e sane.
