Il riso venere è ideale per realizzare colorate ed originali insalate di riso da consumare calde o tiepide. Vi suggerisco oggi un piatto completo a base di riso venere con verdure. Ovviamente è d’obbligo scegliere verdure di stagione quindi servono fagiolini, zucchine e ravanelli.
La frutta della primavera tinge di rosso le nostre tavole, di sapore e leggerezza. Possiamo mangiarla al naturale, ma usarla anche per golose ricette dolci come per questa torta vegana di fragole e ciliegie.
Un'insalata tiepida di cereali o pseudocereali è una scelta ideale in questa stagione per preparare un piatto nutriente e facilmente digeribile. Ecco quindi che un'insalata tiepida di quinoa può diventare il nostro asso nella manica e risolvere pranzo o cena in modo salutare e gustoso.
L’avena è un cereale sempre più diffuso e conosciuto, soprattutto per la preparazione del porridge della prima colazione. Oggi, invece, vi propongo di usare i suoi fiocchi per realizzare dei nutrienti biscotti all’avena vegani e senza glutine.
Posso seguire una dieta vegana se sono celiaco? Le diete a base vegetale non presentano controindicazioni particolari ma anzi possono anche essere adattate alle persone che soffrono di particolari intolleranze, come l'intolleranza al glutine o di allergie alimentari.
Scegliere di mangiare in modo naturale e vegetale, di dare spazio a cereali e pseudocereali senza glutine, può portarci alla scoperta di nuovi ingredienti, come il sorgo, cereale africano senza glutine gustoso e nutriente. Scopriamo insieme come preparare il sorgo con fiori di zucca e
Come festeggiare le nostre mamme? Con un piccolo pensiero, magari dolce come questi muffin vegani ai lamponi, una golosa, raffinata e femminile idea regalo per la festa della mamma.
Siamo entrati nella stagione degli asparagi, germogli prelibati e gustosi da rendere protagonisti di pranzi e cene, magari in modo diverso dal solito come in questa ricetta per preparare degli asparagi gratinati vegani.
Preferire ricette fatte in casa agli alimenti industriali è una regola che vale non solo per noi, ma anche per l’alimentazione dei nostri animali domestici. Vi propongo oggi due ricette molto semplici per realizzare dei biscotti per cani fatti in casa, vegani e senza glutine.
Con l’arrivo delle fragole, non c’è ricetta più invitante da realizzare della crostata di fragole, uno dei dolci più classici che si possa realizzare con questi rossi e profumati frutti.
