Baby carote, come sono fatte?
Sono dolci, colorate ed invitanti, ma è bene oppure no acquistare le baby carote? Scopriamo insieme come sono fatte queste piccole carote.
Radici al forno in crema di piselli
Questa stagione ci offre tanti ortaggi tra cui ancora meravigliose radici ricche di nutrimento. Spesso non sappiamo come portarle in tavola, ecco oggi un'idea per preparare un'insalata di radici al forno resa sfiziosa da una crema di piselli.
Cosa mangiare per difenderci dallo smog?
Chi vive in città ne è particolarmente esposto, ma in generale il problema dell’esposizione allo smog riguarda tutti noi. L’alimentazione, però, può giocare un ruolo fondamentale nell’aiutarci a creare uno scudo difensivo e nel ridurre gli effetti dell’inquinamento sul nostro organismo. Scopriamo oggi insieme cosa
Come usare i ciuffi delle carote?
Le carote in cucina non mancano mai. Spesso però le acquistiamo senza foglie poiché di queste non sappiamo cosa farne. In realtà non solo sono buone, ma ricche di benefici e per tanto è utile capire come usare in cucina i ciuffi delle carote.
Insalata depurativa invernale ai carciofi
Portiamo in tavola le insalate, anche in inverno. Le verdure crude sono nostre alleate per alleggerirci, saziarci in modo naturale, per depurarci e rinforzarci.
Crostata salata senza glutine al cavolfiore bianco e carote
Durante le feste può essere utile avere pronta la ricetta per realizzare una torta rustica ripiena di verdure di stagione. Utile in caso di ospiti, comoda da portare a casa di qualcuno, ideale per noi tra un giorno di festa e l’altro.
Insalata rucola e fichi
A settembre i banchi del mercato si riempiono di fichi. Neri, viola o bianchi, piccoli o grossi, sono delle vere prelibatezze. Li compriamo per gustarli a merenda, per farne delle composte casalinghe, per mangiarli con il pane o il cioccolato. Come portarli in tavola in