Quando siamo piccoli mangiamo per fame e siamo in grado di smettere quando questo stimolo si arresta. La vita però ci ha abituato a mangiare sempre, ignorando il naturale segnale di pienezza. Non solo, con il tempo, associamo al cibo emozioni e vissuti, soprattutto quelli
Modifichiamo convinzioni e luoghi comuni per accogliere l’idea che il benessere e il nostro stare bene dipende soprattutto da noi! Questo concetto così semplice, ma non banale, è però fondamentale nel mio lavoro di food coach, poiché senza di esso non è possibile costruire la
Durante il Natale, magari andando a messa, ci dimentichiamo di quante creature, anch’esse figlie del creato, anch’esse viventi e senzienti, detentrici anch’esse del diritto alla vita, vengono trucidate per un menù, o per una ricerca fallace, o per una pelliccia, o per uno “sport”, o
