Insalata di fagiolini vegana
Con il caldo sentiamo il bisogno di piatti freschi e leggeri, prepariamo l’insalata di fagiolini vegana, una ricetta estiva a base di ortaggi di stagione.
Cous cous senza glutine alle verdure
Il caldo toglie la voglia di cucinare e anche semplici piatti come un'insalata di riso o la pasta diventano faticosi da preparare. Il cous cous senza glutine alle verdure rappresenta sicuramente una buona e sana alternativa.
Fagiolini, perché fanno bene?
Li troviamo tutto l’anno, ma è in estate che questi deliziosi legumi sono ricchi di virtù oltre che di bontà. Scopriamo perché fanno bene i fagiolini e quali benefici apportano al nostro organismo.
Fagiolini al vapore con crema di arachidi e basilico
Cucinare al vapore è un modo salutare e veloce per cucinare le nostre verdure. In estate permette di non riscaldare troppo la cucina e mantenere vivi e croccanti gli ortaggi. Con la ricetta di oggi vi suggerisco un modo per preparare i fagiolini al vapore
Riso venere con verdure
Il riso venere è ideale per realizzare colorate ed originali insalate di riso da consumare calde o tiepide. Vi suggerisco oggi un piatto completo a base di riso venere con verdure. Ovviamente è d’obbligo scegliere verdure di stagione quindi servono fagiolini, zucchine e ravanelli.
Insalata tiepida di quinoa con fagiolini ed avocado
Un'insalata tiepida di cereali o pseudocereali è una scelta ideale in questa stagione per preparare un piatto nutriente e facilmente digeribile. Ecco quindi che un'insalata tiepida di quinoa può diventare il nostro asso nella manica e risolvere pranzo o cena in modo salutare e gustoso.
Vellutata verde detox
Gennaio è un mese che richiede parecchie attenzioni. Siamo reduci da un periodo in cui probabilmente abbiamo mangiato troppo o in cui semplicemente abbiamo mangiato in modo più disordinato. Poi ci sono le emozioni. Quelle spesso contrastanti dei periodi di festa in cui si riaffacciano
Insalata di grano saraceno e fagiolini
Le insalate di chicchi sono una delle cose più buone e pratiche dell’estate! Se poi le condiamo in modo semplice, con ingredienti vegetali e scegliendo cereali di qualità, otteniamo piatti nutrienti, gustosi e che non pesano sulla digestione.