Abitudine e usanze ci portano ad usare sempre le stesse parti degli alimenti che consumiamo. Usare foglie, gambi, bucce è invece possibile. Chiediamo oggi suggerimento a Francesca Luise per realizzare semplici ricette utilizzando gli scarti di frutta e verdura, come proposto in sinergia con il
Dicembre è il mese dell’inizio dell’inverno, ma soprattutto, il mese delle feste, dei pranzi, delle cene e spesso delle abbuffate. Mangiare in modo vegetale può essere, però, un aiuto ad affrontare al meglio questo periodo dell’anno, scopriamo quindi insieme la frutta e verdura di dicembre
Le mele sono uno dei frutti più consumati ed amati. Spesso, però, le consumiamo private della buccia. Perché ci risulta difficile da digerire, perché non ci piace, perché temiamo la presenza di pesticidi anche in quelle bio o del contadino di fiducia o semplicemente per
La frutta invernale è solitamente meno amata di quella estiva e forse anche per questo meno consumata. Rimane, però, un alimento da non dimenticare e continuare a rendere protagonista delle nostre giornate. Realizziamo oggi insieme una ricetta davvero facile e veloce, gli spiedini di frutta
Il caldo certo non aiuta e fa strano pensare a piatti come le castagne arrosto, la zucca al forno o la pasta e fagioli. Ma la natura nonostante tutto fa il suo corso e la nostra tavola deve riempirsi dei suoi doni autunnali. Scopriamo insieme
I muffin sono tra i dolci che amo preparare di più. Sono ideali per una colazione sana e genuina tanto più se preparati con una ricetta vegana, senza glutine e senza zucchero. Provate questi muffin vegani di sorgo e mele perfetti in questa stagione per
Il Carnevale quest’anno è arrivato un po’ a modo suo e a farci sentire la sua presenza più che coriandoli e burle sono state le frittelle e tutti gli altri dolci fritti tradizionali che si ammucchiano nelle vetrine di bar e pasticcerie. Prepariamo un'alternativa alle
