Cosa mangiare ad aprile?
Mangiare secondo stagione è una delle prime regole per ritrovare benessere, salute ed entrare in armonia con la natura. Scopriamo insieme cosa mangiare ad aprile e quale frutta e verdura scegliere in questo mese.
Cosa portare in tavola a gennaio?
Gennaio rappresenta il cuore dell’inverno, ma non solo, è quel mese in cui è necessario ritrovare l’equilibrio dopo le feste e costruire quello stile di vita armonioso e gentile che ci garantisca benessere e forma fisica. Scopriamo insieme cosa portare in tavola a gennaio.
Rosa di Gorizia, che cos’è?
Non si tratta di un fiore, bensì di una cicoria. La Rosa di Gorizia è un radicchio unico al mondo, dalla forma di fiore e dal colore acceso, rosso rubino. La sua produzione è locale e limitata a cura di una associazione di produttori locali,
Frutta e verdura di dicembre
Dicembre è il mese dell’inizio dell’inverno, ma soprattutto, il mese delle feste, dei pranzi, delle cene e spesso delle abbuffate. Mangiare in modo vegetale può essere, però, un aiuto ad affrontare al meglio questo periodo dell’anno, scopriamo quindi insieme la frutta e verdura di dicembre
Spesa di novembre, cosa portare in tavola?
Il caldo certo non aiuta e fa strano pensare a piatti come le castagne arrosto, la zucca al forno o la pasta e fagioli. Ma la natura nonostante tutto fa il suo corso e la nostra tavola deve riempirsi dei suoi doni autunnali. Scopriamo insieme
La spesa di ottobre
Abituarsi ad acquistare alimenti di stagione è il primo passo per costruire un modo di mangiare sano e sostenibile, oltre che sicuramente maggiormente economico. Scopriamo insieme oggi come deve essere la spesa di ottobre, quali alimenti preferire e perché sceglierli.
Burger vegan di ceci, radicchio trevigiano e batata
Per chi come noi segue una alimentazione vegetale, ricette per fare in casa dei burger vegan sono sempre necessarie. In commercio se ne trovano sempre di più, ma quelli di qualità non sono molti. Leggere le etichette è sempre importante poiché tra gli ingredienti spesso
Verdure crude anche in inverno?
Vi ho parlato diverse volte dell’importanza di consumare vegetali crudi e di come iniziare il pasto con un'insalata mista sia un'importante abitudine di benessere. Certo, in estate e in primavera ci viene sicuramente più facile, complice il caldo e la voglia di alimenti freschi e
Insalata depurativa invernale ai carciofi
Portiamo in tavola le insalate, anche in inverno. Le verdure crude sono nostre alleate per alleggerirci, saziarci in modo naturale, per depurarci e rinforzarci.
Il radicchio di Treviso, conoscerlo e portarlo in tavola!
Amo valorizzare e riscoprire in modo semplice e genuino i prodotti del nostro territorio. E da veneta, più precisamente trevigiana, non potevo in questa stagione non portarvi alla scoperta del Radicchio Rosso di Treviso Igp, meraviglioso ortaggio sempre più rinomato.