Il pane fermentato è la nuova moda dell'autoproduzione domestica, scopriamo di cosa si tratta, i suoi benefici e come farlo insieme a Francesca Luise, esperta di cucina naturale, in un'intervista in collaborazione con Terra Nuova.
Il nostro desiderio è quello di condividere i nostri pasti e le nostre scelte vegetali anche con gli altri e le feste possono rivelarsi l’occasione giusta per farlo. Ma come preparare un menù di Natale vegano per tutti?
La cannella non è solo ciò che rende goloso lo strudel, ma è una spezia utile per il nostro benessere. Oggi scopriamo come usarla sì, ma in modo salutare al fine di beneficiare al meglio delle sue virtù.
La tradizione vuole sulle nostre tavole un classico dolce di Natale come lo sono il panettone e il pandoro. Come scegliere il nostro panettone vegano? Vi suggeriamo oggi come indirizzare i vostri acquisti e procurarvi un panettone vegano buono e allo stesso tempo in linea
Dormire bene è importantissimo per il nostro benessere. Chiediamo alla Dott.ssa Marilù Mengoni, ideatrice del metodo Psicoalimentazione, alcuni consigli per dormire bene e svegliarci pieni di energia.
In un contesto in cui il risparmio energetico diventa sempre più centrale, molti si chiedono come poter contribuire nella quotidianità. È possibile un risparmio energetico in cucina?
Quello che mangiamo è importantissimo anche in estate per aiutare la pelle a proteggersi dal sole. Non trascuriamo l’alimentazione delegando questo compito solo alle creme solari, impariamo oggi quali sono i cibi che proteggono la pelle dal sole.
Nel numero di giugno di Terra Nuova, Francesca Luise, esperta di cucina vegetale, ci ha suggerito alcune ricette per realizzare dei formaggi spalmabili vegani. Oggi ci regala i suoi consigli per imparare a realizzare in casa dei formaggi vegani stagionati.
Maggio è il mese in cui la primavera esplode, o almeno dovrebbe, è il mese della rinascita e del rifiorire. Portare in tavola alimenti di stagione è un modo per entrare in sinergia con la stagione e sfruttare i benefici di ortaggi vivi e benefici.
Abitudine e usanze ci portano ad usare sempre le stesse parti degli alimenti che consumiamo. Usare foglie, gambi, bucce è invece possibile. Chiediamo oggi suggerimento a Francesca Luise per realizzare semplici ricette utilizzando gli scarti di frutta e verdura, come proposto in sinergia con il
