I germogli sono senza dubbio l’alimento più facile da autoprodurre, anche da chi non ha alcuna pratica con la coltivazione. Una cosa che si può inizialmente sperimentare così, solo per gioco, magari da affidare alle cure dei nostri figli, anche se sono sicura diventerà ben
Le feste possono mettere a dura prova le nostre motivazioni e scelte. Gestire relazioni e tentazioni natalizie, specie quelle golose, può diventare una vera impresa! Per chi, però, ha delle esigenze alimentari particolari e personalizzate, vuoi per necessità di salute oppure per scelta etica, questo
Spesso non sappiamo cosa cucinare e come sostituire quegli alimenti che fino a poco tempo fa erano una nostra abitudine. Ci orientiamo verso l’acquisto di sostitutivi vegetali, dai burger agli affettati, dimenticando che, alle volte, basta davvero poco per confezionare un piatto di tutta soddisfazione!
Scopriamo nutrienti, proprietà e benefici dei germogli per capire insieme perché fanno così bene alla salute. Lo sapevano gli antichi e lo sanno bene in oriente. I germogli, questi piccoli meravigliosi alimenti, sono un concentrato di micronutrienti al servizio della nostra salute. Sono ciò che
Per portare benessere, energia e nutrimento alle nostre giornate, alle volte possono bastare piccoli, ma consapevoli accorgimenti. Quello che a me ha davvero aiutato tantissimo è stato abituarmi ad iniziare i pasti mangiando qualcosa di crudo. Una volta per me impensabile, oggi irrinunciabile!
La torta di mele è un classico in tutte le case. La mia è completamente vegetale, con farine senza glutine e naturalmente senza zucchero, grazie alla naturale dolcezza della frutta.
Creare un piccolo orto di germogli nella nostra cucina può essere un modo semplice e facile per recuperare contatto con la natura e con ciò che veramente è vitale e fonte di nutrimento.
Non è mai stato così facile realizzare un proprio orto domestico di germogli. Conosciamo Fabio Fumi, titolare di GermoglioSì, ospite di Isabella Vendrame, psicologa food coach, per la serie Genuino Gluten Free. “Un orto pieno di germogli in ogni casa!” È questo l’obiettivo di
La nostra vita è fatta di abitudini. Più o meno consapevoli, certo, ma non possiamo negare il fatto che ognuno di noi ha dei precisi schemi di comportamento che siamo soliti ripetere in modo automatico nel tempo. Ci avete mai pensato? Parlo di un'abitudine come
Lo sapete che il nostro stato d’animo si costruisce anche a tavola? Il buon umore è nel piatto! Sempre più studi, infatti, confermano la correlazione tra umore e alimentazione. Scegliere i cibi giusti, quindi, è il primo passo per ritrovare sorriso e serenità. La natura ci
