Fave di cacao crude: proprietà e come mangiarle
Sono i semi della famosa pianta Theobroma Cacao, dai quali si ricava il cioccolato, alimento di indiscussa bontà e protagonista della Pasqua, scopriamo insieme le fave di cacao crude.
Sformatini vegani di verdure
A Pasqua e Pasquetta non possono mancare in tavola ricette salate realizzate in casa con le verdure tipiche di questa stagione ed è per questo che vi propongo una ricetta davvero facile per realizzare dei sfiziosi sformatini vegani di verdure. Rivoluzioniamo la Pasqua e rendiamo
Tè e caffeina: quali tè contengono più caffeina?
Amiamo il tè, il sapore, l’aroma, quel momento speciale che ci regala, ma non tutti i tè sono uguali per contenuto di caffeina, scopriamo quindi insieme quali sono i tè che contengono più caffeina e quali meno. Molte persone scelgono il tè come alternativa al
Come usare i baccelli dei piselli?
Le bucce dei piselli, verdi e croccanti, sono considerate dalla maggior parte di noi uno scarto e finiscono inesorabilmente nel sacchetto dell’umido, senza sapere che non solo sono commestibili, ma buone e nutrienti tanto quanto i piccoli legumi tondi. Impariamo quindi a non buttare via
Ricette detox di primavera, vegan e gluten free
In questa stagione c’è un unico e preciso obiettivo di benessere, la depurazione dalle tossine accumulate nell’inverno e per farlo, servono le giuste ricette detox di primavera, vegan e gluten free.
Pancake salati alla cicoria vegani e senza glutine
Ormai i pancake li conoscono tutti, soprattutto nel classico modo dolce, ma possono essere realizzati in versione salata come la ricetta di questi pancake salati alla cicoria.
Acqua di cicoria, perché fa bene?
Quando si cucina la cicoria non si butta via davvero nulla, tanto più che l’acqua di cottura, detta appunto acqua di cicoria, è un potente alleato domestico per la nostra salute.
Plum cake salato vegano e senza glutine alle biete
Come si realizza un plum cake vegano e senza glutine? È davvero molto semplice. Serve uno stampo da plum cake. Servono delle verdure di stagione di nostro gradimento o quelle avanzate il giorno prima.
Come sostituire il caffè
Il caffè, penso che per la maggior parte degli italiani questa bevanda rappresenti una abitudine consolidata, ecco perché spesso capire come sostituire il caffè non risulta così semplice.
Dolce messicano Alegria de amaranto
Un dolce semplice e dal nome bellissimo, alegria! Ha per protagonista l’amaranto, pseudo cereale azteco dalla storia antichissima. Vi ho già parlato di questi piccoli e preziosi chicchi privi di glutine. Sono un concentrato di minerali quali magnesio, ferro, calcio e potassio e di vitamine